Esta mañana se ha presentado la IV Ruta Micológica de Marmolejo, una actividad que cuenta con un gran arraigo en la localidad y que reunirá este próximo fin de semana a los amantes de la naturaleza en torno a la selección, recogida, clasificación y posterior cocinado de setas silvestres. Se trata de una actividad incluida dentro del programa Recrea en verde puesta en marcha por la Diputación Provincial de Jaén en diferentes localidades de toda la geografía jiennense. En concreto, en Marmolejo la Ruta micológica se desarrollará a través de uno de los espacios naturales más diversos de la región, el Lugar Nuevo, cuyo itinerario transcurrirá por los alrededores del sitio conocido como La Cabrera.
El Alcalde de Marmolejo, Manuel Lozano, explicaba cómo se desarrollará esta actividad que combina la protección de la naturaleza y su conocimiento, además de la degustación de este tipo de productos silvestres. “Será durante el próximo fin de semana cuando se celebre, en primer lugar, el sábado, 18, la salida a la sierra de Marmolejo para reconocer y recolectar setas. Posteriormente, el domingo, día 19, la Casa de la Cultura acogerá la exposición de los ejemplares recogidos, el taller micológico y, por último, el taller gastronómico para degustar este manjar natural”, incidía el primer edil marmolejeño.
Las inscripciones para participar en la IV Ruta Micológica se encuentran abiertas hasta el próximo viernes, 17 de diciembre, y pueden realizarse a través del WhatsApp 669711150 y en el formulario online: https://cutt.ly/rutamicologicamarmolejo. La actividad está destinada a la participación de hasta 50 personas y contará con monitores especializados en micología. Además, ya el domingo, la Casa de la Cultura albergará las actividades asociadas para conocer mejor cuáles son los ejemplares de setas que se encuentran en la sierra aledaña a Marmolejo y de qué forma se pueden degustar mejor para sacar todos los sabores de ellas.
