Marmolejo ha acogido en la mañana de hoy una jornada sobre los espárragos de monte, una actividad que ha reunido a un numeroso grupo de participantes interesados en conocer y disfrutar de esta tradición tan arraigada en la localidad.
Durante la jornada, los asistentes han participado en una salida al campo guiada por expertos, en la que han podido aprender sobre la recolección de espárragos de monte, así como las claves para su correcta identificación y aprovechamiento.
El concejal de Medio Ambiente y Agricultura, Paco Lara, ha acompañado a los participantes durante la actividad, agradeciendo su implicación y destacando la importancia de preservar este tipo de tradiciones vinculadas al entorno natural.
La iniciativa ha combinado naturaleza, aprendizaje y gastronomía, convirtiéndose en una experiencia enriquecedora para todos los asistentes.
