El pasado 29 de marzo, Marmolejo ha celebrado con gran éxito la Jornada sobre los Espárragos de Monte, una actividad que ha reunido a numerosos amantes de la naturaleza y la gastronomía local.
Desde primera hora de la mañana, un numeroso grupo de personas ha disfrutado de una salida al campo para recolectar espárragos de monte, guiados por expertos en la materia. Una actividad que no solo ha permitido conocer más sobre este producto tan valorado en nuestra gastronomía, sino también disfrutar del entorno natural de nuestra localidad.
Tras la recolección, los participantes han podido saborear una deliciosa degustación y un exquisito arroz con espárragos, poniendo el broche de oro a una jornada llena de tradición y buen ambiente.
Los concejales de Medio Ambiente y Agricultura, Paco Lara, y de Formación, Paco Pastor, han acompañado a los asistentes, agradeciendo su entusiasmo y participación. Ambos han destacado la importancia de mantener viva esta tradición tan arraigada en nuestra tierra, fomentando el conocimiento y el disfrute de nuestros recursos naturales.
Desde el Ayuntamiento de Marmolejo queremos dar las gracias a todos los que han participado en esta experiencia única que ha combinado naturaleza, tradición y gastronomía. ¡Os esperamos en futuras ediciones!
